Bonjour à tous ! Premier véritable article aujourd'hui, et on commence avec une recette ! Ce n'était pas ce que j'avais prévu mais elle m'a été beaucoup demandée sur Snapchat donc je vous la partage avec plaisir. 

Faut savoir que ce risotto a failli jamais voir le jour.. En fait, je commençais à préparer mes ingrédients, je découpais l'oignon, décongelais les petits-pois, mettais l'huile dans la sauteuse et au moment d'ajouter le riz: problème ! Plus que du riz à sushis et du riz complet  dans le placard (bon j'avoue, j'aurai peut-être dû vérifier avant..), hors de question d'abandonner mon envie de risotto donc j'ai tenté le coup avec le riz à sushis et ni vu ni connu, le résultat était le même ! Vous savez maintenant qu'on peut faire un risotto avec du riz à sushis, et avouez que c'est quand même la découverte de l'année ! (Non non, je n'exagère pas du tout..)

Sur cette révélation de la plus haute importance, passons à la recette ! 

► Ajoutez le vin blanc puis remuez jusqu'à l'absorption complète du liquide par le riz. 

► Laissez cuire 20 minutes en ajoutant le bouillon louche par louche. 

► Mélangez, ajoutez le parmesan, la crème, le sel (attention, le bouillon et le parmesan sont déjà salés..) et le poivre puis mélangez à nouveau. 

► Ajoutez les petits pois et éteignez le feu. 

► Fermez la sauteuse pour laisser infuser quelques minutes et servez ! 

Voilà, vous connaissez la recette de mon risotto, j'espère qu'elle vous plaira. N'hésitez pas à me donner votre avis si vous l'essayez et à me montrer vos réalisations sur Snapchat. 

À bientôt pour un prochain article, et en attendant régalez-vous ! ♡